Υλικά
4 μεγάλα κρεμύδια κομμένα σε φέτες
8 πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους
1,5 κιλό χοιρινό ή βοδινό κομμένο σε μεγάλους κύβους
2 κ.σ. πάστα ντομάτας διαλυμένο σε 2 ποτήρια νερό
8 ντομάτες κομμένες στα 8
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
κανέλα , αλάτι , πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου.
Σε ένα ταψί τοποθετούμε το κρέας τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και τα μπαχαρικά.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Τέλος τη πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε.
Το βάζουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου 1 1/2 ώρα,σκεπασμένο και μισή ωρα ξεσκέπαστο μέχρι να ροδίσει.
ΚΑΛΉ ΕΠΙΤΥΧΊΑ
