Tips :Το βούτυρο και η φυτίνη πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 2 ώρες. Σε περίπτωση που δεν είναι μαλακό μπορείται να τρίψετε το βούτυρο στον τρίφτη ή να το μαλακώσετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 30'' σκεπασμένο με μεμβράνη.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ: Στην ορθοδοξία το Πάσχα συμβολίζει το πέρασμα από τη φθορά στην αθανασία μέσω της Αναστάσεως του Κυρίου. Κάθε πασχαλινή διαδικασία όπως η παρασκευή διαφόρων εδεσμάτων έχει το δικό της συμβολισμό. Έτσι και τα κουλούρια παρασκευάζονται κάθε μεγάλη Πέμπτη και το αλεύρι παίρνει μορφές και αρώματα συμβολίζοντας τον άρτο της ζωής
Διαβάστε εδώ τη συνταγή ...
